Unul dintre preparatele româneşti de renume este tocana de porc, o mâncare perfectă pentru a servi un prânz copios. Se găteşte rapid şi nu are un grad de dificultate mare.

În România, tradiţia este ca delicioşii cârnaţi să fie făcuţi în preajma Crăciunului, din carne proaspătă de porc. Cât despre fasolea cu cârnaţi, acest preparat este unul pe care niciun român nu are cum să-l refuze la un prânz pe care şi-l doreşte copios.

Nu există sărbători la români fără ca pe masă să existe tradiţionala piftie. Moldovenii îi spun răcitură, însă indiferent de denumire, gustul este acelaşi, unul desăvârşit.

În Dalmaţia, sarmalele nu conţin orez, iar carnea este tăiată mărunt, nu tocată. În România, însă, sunt printre preparatele tradiţionale, iar reţeta aceasta de sarmale în foi de viţă este una gătită de gospodine, din cele mai vechi timpuri.

Varza are un conţinut de vitamina C mai mare decât portocalele, lucru ştiut de puţin gospodine care gătesc sarmale în frunză de varză. Reţeta cu afumătură, însă, este una dintre cele tradiţionale, cu un gust care îţi lasă apă în gură.

Deşi e deosebit de hrănitoare, varza este foarte săracă în grăsimi şi calorii. Încearcă reţeta tradiţională de varză à la Cluj cu afumătură.